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A pochi giorni dalla definitiva riabilitazione della bevanda italiana per eccellenza da parte dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, una nuova buona notizia per tutti coloro che amano il caffè arriva da uno studio condotto dall’ospedale universitario di Cambridge.
Secondo questo nuovo studio il caffè protegge da molte patologie del fegato, alcune delle quali anche mortali, come tumore, fibrosi e cirrosi epatica. E per coloro che già hanno patologie del fegato, bere caffè potrebbe rallentare il loro sviluppo.
Le malattie del fegato sono la terza causa di morte prematura nel Regno Unito ed una di quelle il cui numero di vittime è in continuo aumento (il tasso di incidenza di morte è aumentato del 500 per cento dal 1970).